Резервуары-охладители

Танк охладитель закрытого типа (резервуар-охладитель) производства «Комплект Капитал» – совершенное оборудования для предприятий, которые занимаются производством молока, молочных продуктов и других пищевых жидкостей. Предлагаем купить танк охладитель по минимальной цене на юге Российской Федерации.

Наши резервуары-охладители комплектуются точными устройствами для регулирования температуры жидкостей, перемешивающими устройствами и узлами, обеспечивающими удобный уход за емкостью и поддержанием необходимого уровня санитарного состояния.

Резервуары-охладители предназначены для сбора, охлаждения молока от +35° С до +4° С после двух (трех) циклов дойки и его хранения при температуре 4…6° С до следующей переработки. В резервуаре-охладителе можно охлаждать и хранить другие пищевые продукты плотностью не более 1100 кг/м³.

Способ охлаждения молока — непосредственный. Детали и сборочные единицы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготавливаются из высококачественных нержавеющих сталей, разрешенных органами государственной санитарно-эпидемиологической службы Министерства здравоохранения РФ. Резервуары-охладители молока имеет термоизоляцию, обеспечивающую постоянство температуры (повышение температуры холодного молока за 4 часа не более 1°С). Холодильные агрегаты, устанавливаемые на резервуары-охладители, работают на хладагенте R22 (фреон). Резервуары-охладители соответствуют ГОСТ Р 50803-95 по качеству исполнения и скорости охлаждения молока.

Резервуары-охладители молока объемом 1000, 2000, 2500, 3000, 3500, 4000 ,5000, 6000, 8000, 10000 литров закрытого типа.

Резервуары-охладители закрытого типа в базовой комплектации содержат:

• система мойки;
• мотор – редуктор с перемешивающим устройством;
• холодильно-компрессорный агрегат.

Охладители требуют монтажных и пусконаладочных работ при установке на месте эксплуатации.

Для обеспечения равномерного охлаждения молока и для предотвращения скопления сливок на поверхности установка оснащена мешалкой.

Резервуар-охладитель молока имеет надежную термоизоляцию, обеспечивающую постоянство температуры (повышение температуры холодного молока при отключении электричества — за 4 часа не более 1°С). Холодильные агрегаты, устанавливаемые на резервуарах-охладителях молока, работают на хладагенте R22 (фреон)или R 404A. Резервуары-охладители соответствуют ГОСТ Р 50803-95 по качеству исполнения и скорости охлаждения молока.

Возможна установка охладителя-молока на салазки.

Комплектующие:

• В холодильных агрегатах применяются поршневые герметичные компрессора фирмы Maneurop (Франция).
• Цилиндрические/червячные мотор – редукторы мешалок.
• Насосы промывки резервуара-охладителя.
• Пульт управления.

Резервуары-охладители закрытого типа комплектуются полуавтоматической или автоматической системой CIP-мойки. Обе комплектации могут включать в себя подготовку горячей воды с помощью бака-электронагревателя необходимого объема в зависимости от вместимости резервуара-охладителя.

Принцип работы танка-охладителя молока

Танк охладитель молока работает по следующему технологическому процессу:

• заполнение резервуара молоком;
• охлаждение с перемешиванием;
• хранение молока;
• опорожнение резервуара;
• промывка резервуара.

Заполнение резервуара молоком осуществляется через патрубок заполнения/слива, расположенного внизу танка-охладителя. Объем, заполняемый молоком, определяется по мерной линейке, расположенной внутри резервуара.

Молоко охлаждается с температуры +36°С до +4°С в течение 2 часов. Охладитель молока представляет собой ёмкость из пищевой нержавеющей стали AISI 304, внутри которой находится испарительная рубашка. Термоизоляция выполнена из экологически безопасного пенополиуретана. Охлаждение молока осуществляется при непосредственном испарении фреона в рубашке испарителя, которая соединена с выносным холодильно-компрессорным агрегатом. Ёмкость танка охладителя снабжена встроенной мешалкой и системой автоматической мойки. Во время охлаждения молока происходит постоянное его перемешивание мешалкой. В автоматическом режиме охлаждения при достижении установленной температуры молока агрегат и мешалка отключаются.

Хранение осуществляется в автоматическом режиме, обеспечивающем включение агрегата и мешалки при повышении температуры молока выше заданной температуры. Так же осуществляется выбор ручного перемешивания после завершения цикла охлаждения.

Слив молока осуществляется через совмещенный патрубок наполнения/слива с помощью насоса.

Танк- охладитель комплектуются полуавтоматической или автоматической системой CIP-мойки, которая обеспечивает экономичный расход воды.   Мойка и дезинфекция в автоматическом режиме резервуара-охладителя происходит в 6 этапов:

• ополаскивание холодной водой;
• ополаскивание горячей водой;
• мойка кислотным раствором;
• мойка щелочным раствором;
• ополаскивание горячей водой;
• ополаскивание холодной водой.

Панель управления резервуара-охладителя

Для осуществления контроля и управления процессами работы резервуар-охладитель комплектуется панелью управления, расположенной на передней стороне танка. На панели содержится вся важная информация о текущем состоянии танка: процессы охлаждения, перемешивания, хранения и мойки. При желании возможна установка панели управления с LCD-экраном (сенсорное управление).

Срок изготовления: до 25 рабочих дней.

Оплата: авансовый платёж – 70%, 30% – по факту готовности.

Гарантийный срок: 12 месяцев.