Емкостные аппараты

Производственное предприятие «Комплект Капитал» производит емкостные аппараты типа ОСВ объемов 500, 1000, 2000, 2500, 4000, 6000, 10000литров (0,5 – 10 м3).

Емкостные стальные аппараты широко используются, как оборудование для производства молока и молочных продуктов, поддержания температурного режима в процессах сквашивания и созревания кисломолочных продуктов.

Емкостные аппараты представляют собой закрытые вертикальные сосуды с коническими днищами, змеевиком или рубашкой охлаждения, которые выполнены из П-образного профиля или рубашки охлаждения щелевого типа и герметично соединены сваркой с обечайкой внутренней емкости. Регулирование температуры осуществляется ледяной/горячей водой, которой заполняется змеевик (рубашка охлаждения).

Емкостные аппараты применяются производителями молочной промышленности для производства различных молочных продуктов

Емкостные аппараты типа ОСВ объемом 500, 1000, 2000, 2500, 4000, 6000, 10 000 литров

Емкостные аппараты типа ОСВ используются для производства молочных продуктов, поддержания температурных режимов при сквашивании и созревании кисломолочных продуктов.

Емкостной аппарат представляет собой закрытый вертикальный сосуд с коническими днищами, змеевиком или рубашкой охлаждения, выполненной из П-образного профиля либо рубашки охлаждения щелевого типа, герметично соединенного сваркой с обечайкой внутренней емкости. Охлаждение/нагрев продукта в емкости типа ОСВ осуществляется заполнением рубашки охлаждения (змеевика) ледяной/горячей водой.

Комплектация:

• люк верхний/боковой;
• мешалка с приводом;
• датчики уровня наполнения;
• датчики температуры;
• мерная линейка;
• лестница;
• смотровое окно;
• светильник;
• пульт управления;
• моющая головка.

Емкостные аппараты типа ВДП объемом 500, 1000 литров.

Емкостные аппараты типа ВДП предназначены для пастеризации, охлаждения молока и различных молочных смесей.

Емкостной аппарат состоит из внутренней емкости, заключенной в двустенный корпус. Межстенное пространство заполняется водой. Вода подогревается паром, либо ТЭнами и за счет теплообмена через стенки внутреннего корпуса нагревает продукт. Охлаждение продукта в емкости типа ВДП осуществляется заполнением межстенного пространства ледяной водой.

Комплектация:

• мешалка с приводом;
• датчики уровня наполнения;
• датчики температуры;
• пульт управления;
• моющая головка

Емкостные аппараты типа ОЗУ объемом 500, 1000 литров.

Емкостные аппараты типа ОЗУ предназначены для производства кисломолочных продуктов и напитков и для приготовления производственной закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, его заквашивания, сквашивания и охлаждения приготовленной закваски.

Емкостной аппарат представляет собой закрытый/открытый вертикальный цилиндрический сосуд с рубашкой охлаждения и ТЭНами или подводами под барбортер, установленными в межстенном пространстве. Охлаждение продукта осуществляется путем подачи в рубашку ледяной воды. Нагрев продукта осуществляет путем нагрева воды  паром или ТЭНами.

Комплектация:

• люк (для емкостей закрытого типа);
• мешалка с приводом;
• датчики уровня наполнения;
• датчики температуры;
• пульт управления;
• моющая головка

Емкостные аппараты -ванны творожные объемом 450, 1000, 2500 литров.

Емкостные аппараты – ванны творожные предназначены для изготовления творога и творожных продуктов. В ваннах происходит нагрев нормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивание молока в процессе образования творожного сгустка и его охлаждение.

Ванны имеют корпус полуцилиндрической или прямоугольной формы, межстенную рубашку, которая заполняется холодной водой или горячей водой. Вода нагревается паром или ТЭНами.